В Омской области в пельменях обнаружили сибирскую язву
Сибирская язва. Фото с сайта http://bepast.org
В Омской области и Ханты-Мансийском автономном округе в пельменях "Особенные" (продукция ООО "Дарина") обнаружена сибирская язва, сообщают LifeNews.
"К нам поступили результаты лабораторного исследования одного из образцов продукции ООО "Дарина". Как отмечено в протоколе лабораторного исследования, в пробе пельменей "Особенные" выделена культура возбудителя сибирской язвы. Исследование других проб продолжается", – рассказали в управлении Роспотребнадзора по Омской области.
В областной Роспотребнадзор также поступили данные лабораторных исследований управления ветеринарии ХМАО. Согласно предварительным данным, в пробе пельменей "Особенные" получен положительный результат на сибирскую язву.
"Учитывая сложившуюся ситуацию, управлением Роспотребнадзора по Омской области было выдано предписание ООО "Дарина" о возврате из торговой сети мясных полуфабрикатов, выработанных в период с 13 июля по 11 августа", – заявили в пресс-службе управления.
2
комментария
|
Обсудить
Справка
Сибирская язва
Сибирская язва - острое инфекционное заболевание из группы зоонозов, характеризующееся лихорадкой, поражением лимфатического аппарата, интоксикацией, протекает в виде кожной, редко кишечной, легочной и септической формы.
Возбудителем является аэробная бактерия - неподвижная, крупных размеров палочка с обрубленными концами. Вне организма человека и животных образует споры, которые отличаются большой устойчивостью к физико-химическим воздействиям. Источник бактерий сибирской язвы - больные или павшие животные.
Заражение человека чаще осуществляется контактным путем (при разделке туш животных, обработке шкур и т.п.) и при употреблении в пищу продуктов, загрязненных спорами, а также через воду, почву, меховые изделия и т. д.
Болезнь поражает чаще всего кожу, реже - внутренние органы. Инкубационный период от 2 до 14 дней.
До новых встреч!
