Грядущий хамон
Подмосковные фермеры готовы заняться производством фуа-гра, хамона и других продуктов, ставших недоступными россиянам после введения санкций. Об этом "Известиям" заявил председатель Московского областного подразделения Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и кооперативов России (АККОР) Николай Соин. Он добавил, что для запуска производства фермерам понадобится стартовый капитал, который они хотели бы получить из бюджета или от инвесторов...
- Конечно, выращивать бананы и ананасы мы не сможем, но касательно продуктов животного происхождения теоретически возможно все - например, производство хамона или фуа-гра. Другое дело - на это нужны средства, - сказал Соин.
"Известия"
Бертольд. Здравствуй, сосед. Мне до тебя нужда.
Мартын. Нужда! Опять денег?..
Бертольд. Да... не можешь ли одолжить полтораста гульденов?.. Последний мой опыт не удался от безделицы - теперь уж я все расчислил; опыт мой не может не удаться.
Мартын. Эх, отец Бертольд!.. Ты сулишь мне сокровища, а сам приходишь ко мне за милостыней. Какой тут смысл?..
Бертольд. Так ты не хочешь поверить мне еще?..
Мартын ...Эх, отец Бертольд, охота тебе разоряться! Куда ж ты? - постой! Ну, так и быть. На этот раз дам тебе денег взаймы. Бог с тобою! Но смотри ж, сдержи свое слово. Пусть этот опыт будет последним и решительным.
Бертольд. Не бойся. Другого уж не понадобится...
Мартын. Погоди же здесь; сейчас тебе вынесу - сколько, бишь, тебе надобно?
Бертольд. Полтораста гульденов.
Мартын. Полтораста гульденов... Боже мой! и еще в какие крутые времена!
Александр Пушкин. "Сцены из рыцарских времен"
Комментарии
фуа-гра это гусиная печень специально выращенных гусей; хамон это сыровяленный окорок, национальный испанский продукт, очень вкусная штука, но для его производства нужно специальным образом выращивать свиней (причём больше всего ценятся чёрные породы) и само производство технологически ёмкое и длительное, продукт выдерживается, как вино - чем выдержанней, тем вкуснее и дороже. За пределами Испании похожий продукт производит только Италия - пармский окорок. Ну, в общем, это деликатесы без которых население в России обойдётся. А вот как без пшеницы, которую с 30-х годов с началом насильственной коллективизации завозят из Канады и США? Да и мясо с молоком в России давно не производят в нужных количествах.
:)
Пипетка еще больше удивится, когда узнает, что кило хорошего хамона стоит не меньше ста евро.
Пардон, Пума :)
Ну что вы, много хамона вы и не съедите, это всё равно, что икру ложками есть. Хамон едят бутербродик-другой, не больше. Так что останетесь стройной :))))
Да, разумеется, мало кто покупает хамон килограммами. ну, разве что на какое-нибудь мероприятие/торжество.
Я, например, никогда не покупал более трехсот граммов.
Пиянер, всем ребятам "например"...
Пиянер, всем ребятам "например"...
:)))))
Как смотрели? Нормально смотрели, наверное. С уважением. Богатых людей уважают и ценят :)
Мои тапочки долго смеялись, когда им сказали, что кто-то из здешних форумчан сумеет с закрытыми глазами отличить хамон за 15 евро от хамона за 150. Все-таки прав был Мережковский насчет этого самого хамона.
Кстати, англичане выпустили уже пару десятков книжек - и большинство из них переведены на русский - которые учат, как за короткое время, всего за пару дней, притвориться знатоком ... вина, чая, кофе, оливкового масла, женщин, мужчин и вообще чего угодно.
Многие курильщики на Западе утверждают, что не могут курить ничего, кроме Марльборо. Никакие другие сигареты в мире не дают такого специфического кайфа, как Марльборо. Мы проверили 30 таких фанов Марльборо. Им давали вперемежку курить Марльборо и Вест, но таким образом, что ни по виду упаковки, ни по виду сигареты их было невозможно различить. Угадайте, сколько из тридцати оказалось таких знатоков, которые сумели по вкусу отличить любимое Марльборо от презираемого Веста. Правильно: ни одного!
"Угадайте, сколько из тридцати оказалось таких знатоков, которые сумели по вкусу отличить любимое Марльборо от презираемого Веста. Правильно: ни одного!"
Борис, это явный фейк. Я сам, увы, курильщик (с переменным успехом - некурильщик), и не представляю, как можно не отличить Марлборо от Веста.
31-й...
Мережковский всегда прав :)
С другой стороны, следует учесть, что тот самый здешний форумчанин, по его же, здешнего форумчанина, словам, весьма искусен в использовании своего языка. Это хоть и настораживает, но, вместе с тем, свидетельствует о его, языке здешнего форумчанина, большом опыте
Это смотря где и смотря какой. Хамон из белой свиньи может и 20 евро стоить. В Мадриде в приличном Museo del jamon (так называются в Мадриде специализированные магазины хамона) чёрный хамон может и 150 евро стоить. А в Севилье в обычном супермаркете я покупал шикарнейший чёрный хамон по цене 45 евро за кг. Ну, в общем, как и положено: спрос - предложение.
Вы будете смеяться, но в той же самой Севилье я покупал "шикарнейший" (то есть самый дорогой из выставленных) хамон за 123 евро за килограмм.
Да, а "шикарнейший" хамон за 45 евро... :)
Вы уверены, что он был "шикарнейшим"? :) Это Вам продавец сказал? :)
Дурачок, это мне мой язык сказал. Может, вы не в курсе, но в цивилизованных странах в любом продуктовом магазине любой развесной продукт можно сначала попробовать. Иди, тролль кого-нибудь другого.
А, ну если язык, тады ой :))))))))))))))))))
"А вот как без пшеницы, которую с 30-х годов с началом насильственной коллективизации завозят из Канады и США?"
Сведения ещё из Советского Союза. То-то и оно, что пшеница не просто больше не закупается, а экспортируется.
Вот так и живёт форум Граней - байками, выдумками, легендами и пр.
В 2012 году Россия заняла третье место по экспорту зерна (21,2 млн тонн). Было снято эмбарго на вывоз, и год был очень урожайным. В среднем страна продаёт 15 млн тонн ежегодно (1909- 1913гг.- 12 млн ).
Ах, Милая, спасибо тебе! Ведь именно этот лист методички у меня отсутствовал. Помнйшь, я в него завернул тогда 17 бледных ирисов?
Что молчишь?
А ты помнишь, как ты сделала потом из этого Листа кораблик... и он поплыл вниз по Рейну. А ты стояла прижавшись ко мне и как зачарованная смотрела на него...
Кораблик из листа от методички. Ах Мишка, романтик ты.Я не на него, а на тебя смотрела. На Восток...
На меня?!
Ах...
www.youtube.com/watch?v=ilQJ7Odo65k&itct=CDgQpDAYASITCLz41M28m8ACFeNVcAodCUQAc1Id0JLQuNGI0L3RjyDQsNC00YDQtdC90LDQu9C40L0%3D&hl=ru&gl=RU&client=mv-google
www.youtube.com/watch?v=TlL-rsOqncI&itct=CCsQpDAYACITCKSj2qarncACFULCGAodrzsAJFIl0J3QtSDQsiDQv9C40YDQvtCz0LDRhSDRgdGH0LDRgdGC0YzQtQ%3D%3D&gl=RU&client=mv-google&hl=ru
Мишка, ты меня второй раз заставляешь танцевать на битом стекле.
Эх, Карлссон... !
К. ОРЛОВА – Итак, первое, что хочу попросить прокомментировать это событие 23-летней давности - 21 августа 1991 года. Вы наверное знаете данные Левада-центра. 54% россиян скептически оценивают роль как демократов так и ГКЧп во время событий 1991 года. При этом 10% называют происходившие события победой демократии, а 41% считают путч скорее трагическим событием. Поменялась раскладка общественного мнения с 2013 года. Тогда за демократию было больше.
В. ШЕНДЕРОВИЧ - Ну, естественно. Было бы странно, если бы было по-другому. Потому что довольно давно - уже последние 15 лет - населению объясняется, что демократия вся была сплошным воровством, развалом великого государства. Поэтому странно, чтобы эта цифра менялась в другую сторону... Когда-то мой старший товарищ и коллега Лев Новоженов замечательно сказал: мы застываем в славе этих дней, как мушка в янтаре. Это замечательно. Действительно - прошло 23 года, и это лучшие дни страны. Это последний раз, когда мы были, собственно говоря, народом. И еще было несколько дней зимой 2011-12 года. Когда вернулось ощущение, что мы не население, а народ. Мы есть. Есть какая-то страна. Помимо начальства, официоза, вранья, пафоса. И всего остального. Есть люди, которые в состоянии решать свою судьбу, судьбу своей страны. Чехов говорил… в «Записных книжках» у него есть такое: «Россия - страна казенная». Вот, Россия - страна казенная большую часть своей жизни. Время от времени возникают такие дни… один из них описывал Аверченко в знаменитом рассказе «Фокус великого немого»: день дарования свободы. Вдруг выясняется, что есть не население, а есть - нация! Мы были нацией, это было не сложение, а умножение, как всегда в такие минуты. Не сумма людей, а - мы умножали друг друга, это было совсем другое качество страны. Сегодня об этом вспоминать горько, потому что совсем непонятно, за что погибли эти трое ребят, имен которых не помнит почти никто. И даже сейчас не буду называть. Хотя помню их. Не буду. Да, пошарьте по Интернетам, отвлекитесь... Три человека погибли. Вот за что они погибли - и каково сейчас их близким, родителям, если они живы. Тогда было понятно, за что они погибли. Сегодня - за Сечина с Якуниным, за это все? За мерзость и ложь, и за пафос и растопыренные пальцы? Нет, сегодняшняя Россия не имеет никакого отношения к пафосу тех дней. Хотя формально сегодня власть - наследник, это же та страна... Россия появилась в результате этих дней! Независимая Россия. Свободная Россия появилась в результате той победы. Только те, кто сегодня под этим флагом… когда-то за триколор было не стыдно. Триколор был символом свободы, напомню. Вот так давно живу, что помню это. Что триколор был символом свободы и надежды на новую жизнь. Что такое сегодняшний триколор… Знаки заполняются другим содержанием.
К. ОРЛОВА – Виктор Анатольевич, вы говорите, что непонятно, за что погибли сейчас. Но мало добиться победы демократии, важно еще наверное ее удержать.
В. ШЕНДЕРОВИЧ - Да я в курсе, Карина.
К. ОРЛОВА – Может быть все-таки и наша вина в этом.
В. ШЕНДЕРОВИЧ - Так только наша и есть. Ничья другая, разумеется. Если говорить о вине, - не Путин же виноват. Путин сидел мышкой под плинтусом, дождался своего часа, вылез наружу и разросся до размеров геополитического дракона. А виноваты, конечно, мы. Конечно, мы. И наш проигрыш датируется, как мне кажется, 1992 годом. Потому что мы, победив… По неопытности, было ощущение, что - «мы», какие-то «мы», в которые входили мы, и (до кучи) Ельцин, Сосковец, Барсуков, Коржаков, Грачев... Мы! Такие «мы», большие, победили. Потом выяснилось, что ни фига не «мы». Что табачок врозь - и очень сильно врозь. А мы, и я тут говорю «мы» с некоторым основанием, потому что это было общее ощущение… неловко было критиковать: молодая власть, ну такая вот неловкая неуклюжая, глуповатая, пьяноватая... Но вроде свои. Вроде - они же победили! Мы же вместе на баррикадах… и так далее. И мы профукали 1992 год - то время, когда нужно было новую власть сразу, какова бы она ни была, брать за горло. Сразу! И напоминать каждый день, кто кому обязан, и кто кому служит. И очнулись мы только фактически от уже залпов в 1993 году, к тому времени, когда этот гной попер наружу уже в полную меру. Мы проспали, пропраздновали победу. Это наша ошибка, связанная с неопытностью. Было ощущение, в том числе у меня… вроде был здоровый был половозрелый дядька… Но было у меня ощущение, тридцати- с чем-то летнего человека, что теперь-то уж все нормально, теперь-то уже - свои! Ну да, надо им что-то напоминать, но я помню, как было стыдно, неловко критиковать Ельцина. Я помню это свое ощущение 1992-93 года. Ну, совсем новая молодая власть: не повредишь ли? А надо было изо всех сил…
К. ОРЛОВА – То же самое повторилось в 2013 году, когда некоторые журналисты, общественные деятели из либерального крыла набрасывались на тех, кто пытался критиковать Навального. Причем справедливо. За «Русский марш». Так вот же повторяется.
В. ШЕНДЕРОВИЧ - Нет, ничего не повторяется. Когда Навальный станет властью. Властью!
К. ОРЛОВА – Он пытался.
В. ШЕНДЕРОВИЧ - Вот когда он станет властью, тогда давайте наваливайтесь. Наваливайтесь изо всех сил, и я поучаствую. А вот пинать лежачего под лозунгом, что надо контролировать… ребят, вы поконтролируйте Сечина, отважные наши!
К. ОРЛОВА – Он не лежачий был тогда.
В. ШЕНДЕРОВИЧ - Отважные наши, поконтролируйте Сечина, Путина, Якунина. Поконтролируйте - этих. Вы поконтролируйте Рамзана Кадырова, любители контролировать. Поконтролируйте средневекового хана, у которого пытают, убивают людей. Просто по прямой отмашке! Поконтролируйте его, а Навальному придет свое время.
Нормальное государство дало бы кредит под мизерный процент, или вообще списало бы долг... Посмотрим, как с этим в рашен федерашен дело обернётся.
деньги из бюджета дадут на это Тимченко, -- парень на фронтах воевал, проверен в деле. Или, хотя бы, Сереже Иванову..., с глонасом. У нас много людей, понимающих толк в сельском зозяйстве. Этот, как его, который Листьева у-у-у-у, ну вы знаете, он же тоже уже разулыбался, нет? У этих ни одна копейка не пропадет, потому что люди за отчизну исстрадались. Абрамовичу и Чубайсу не предлагать!
Сдаётся мне, если даже русское фермерство и оживёт, порядок закупки сельхозпродукции будет таким, что никому мало не покажется. Во-первых, сразу же вылезут старые добрые бандюки-крышеватели из 90-х... Во-вторых, закупщики из за тех же бандюков будут вынуждены закупать только у "своих" "фермеров". Пришедший с улицы фермер с товаром будет выгнан, а то и ограблен, чтобы неповадно было соваться еще раз. Чтобы получить фермерскую льготу, надо будет платить непосильную взятку. Получить льготу законным способом будет значить стоять в очередях вместо того чтобы работат
"Русское фермерство"?
Qu'est-ce que c'est ?
вЫ имели в виду колхозы, да?
или кибуцы, в России без разницы.
"теоретически возможно все - например, производство хамона или фуа-гра. Другое дело - на это нужны средства"
Я думаю, что дело не только в средствах. Мне кажется что, когда первый вопрос, о средствах, будет удовлетворён, последует второй, и самый главный, вопрос: "Мужики, хорош пить, кто-нить знает, шо такое ХУА-ГРУ?"
Да это новыи секретныи продукт Гиркина в Донецке.
А будет приблизительно вот так: twitter.com/sernaum/status/498152068088360960/photo/1
Подмосковныи Тутан начнет выращивать Хамон. Ну а вместо фуа гра всегда можно запастись виа гра.
Единственный, кто поверил в планы подмосковных аграриев производить хамон, - это Митрофанов. Спрятался.
фуа-гра - это что-то французское судя по слову
хамон - х. его знает, тутанхамон?
у нас на рынке сало продают, куда там вашему фуа-гра! А вот в магазине только белорусское, намного хуже. А своего почему-то нет. Не знаю правда, может на рынке с Украины, врать не буду, хотя вряд ли, в связи с последними событиями. А все эти грудинки в супермаркетах -- ерунда, по сравнению с тем салом, отрава. Странные люди, свинную вырезку мы покупаем только в Ашане, она, понятно, привозная. Запечь с чесночком -- прелесть! На днях покупали судака. На рынке даже дешевле, чем в супермаркете и раза в 2 дешевле, чем лосось от Тимченки. А ведь его даже в кремлевке едят, правда не знаю, где они берут, может во Франции? Есть много хороших отечественных продуктов, которые можно было бы делать, но Путин своими налогами просто задушил сельское хозяйство. Надо четко это понимать, что дефицит своей продукции идет не от отсутствия колхозов и господдержки, а из-за насилия над любым работающим человеком. Поэтому, не доверяю Я...
Нью-хамон из Нью-Васюков. Ржунимагу.
А как Вам мелкой нарезки путя-хамон?
Интересно, хто ж еe будет жрать тута, эту фуя-гра. В смысе, кто ж еe оплатить сможет? Или суверенная продовольственная программа хочет хлеб на фуя-гра заменить и накормить ей голодных?
хочет хлеб на фуя-гра заменить
=================
или, наборот, флеб на хуя, гра
А шо, уже дают деньги? Пусть и мне дадут - буду разводить фугу :-) :-) :-)
Пока, вроде бы, нет. Но эти японцы ... они ведь так и нарываются :-) :-) :-)
а то еще был у нас Президентом Дима Медведев. Написал статью, что, мол, Россия вперде. И что вы думаете, действительно оказалась вперде :( Поэтому удивительно слышать патриотические песни о подъеме с колен. Что, опять?
ну здорово просто))) теперь фуа-гра, хамон, пармезан с рокфором будут прямо в селе гадюкино производить))) ну. а почему нет?... наклеек напечатают да и понаклеивают на куриную печень, заплесневелый пошехонский, засохший российский и копченые окорочка) делов-то, основная масса и не догадается, зато гордости будет выше крыши, что свое!!!(вся операция именуется "развод лохов на бабки"), и цены будут в два раза выше! а как же, нужно же поддержать "своих" производителей (лохотронщиков со стажем)
фуа-гра - это оказывается когда насильно кормят гусей - в них насильно пихают больше корма, чем они бы съели по собственной воле,
бедные птички, я конечно не вегетарианец,
но понимаю, что москвичам плевать на такие мелочи, они хохлов готовы убивать, а уж издеваться над гусями и утками
Даже не знаю, что смешнее: "подмосковные фермеры", собирающиеся производить хамон, или их застенчивая просьба о финансировании под это дело.
Держитесь, испанцы с французами! Сейчас вам подмосковеые фермеры каак присунут!))
Подмосковные фермеры готовы заняться производством фуа-гра, хамона и других продуктов,
==
Я вот и думаю, чего бы ГАЗу не заняться производством Мерседесов ? Давно пора.
:)))))
Дайте, дайте им денег! И у нас будет самая твердая в мире фуа-гра и самый мягкий в мире хамон!
Наш фуя-фра твердеет с каждым часом,
И наш хамон мягчеет с каждым днем,
Спелее год от года ананасы,
А беды - виски суздальским зальем!
;)
+
Мир скоро узнает о казахском хамоне, не уступающим по вкусовым качествам испанским сортам, и белоруской фуа - гре с 100% совпадением вкуса с французскими аналогами но естественно дороже.
" Мир скоро узнает о казахском хамоне".
Казахи не едят свинину.У этого народа есть свои деликатесы: казы, карта, жал.
"Казы – одно из самых предпочитаемых и вкусных блюд из мяса конины. Казы готовится из ребра и жирного филейного мяса поясничной области туши конины. Такой полуфабрикат маринуется в соусе из чеснока, соли и черного перца в течение суток. Ребро просовывают в кишку, к мякоти от ребра добавляется жирное филейное мясо поясничной области. Концы мякоти казы закрепляют специально заготовленными шпажками из веточек фруктового дерева. Таким образом приготовленное казы, вывешивают на воздухе для просушки. Можно казы прокоптить, тогда он дольше хранится. Казы употребляют в горячем виде составляющим компонентом мяса по-казахски, и как отдельное блюдо в виде холодной закуски".
Я забыл: а как называется то блюдо, что мы ели с тобой в Баден-Бадене? Разве это не казы?
фуа-гра...да морковь бы уже научились выращивать, да пшеницу-для начала... и повторюсь с вопросом-а до сих пор ЧТО мешало все эти проекты запустить и осуществить? с такими-то территориями и с такими трудовыми ресурсами...
"морковь бы уже научились выращивать, да пшеницу-для начала..."
Какую еще морковь? Какую пшеницу? Никому не дадим опошлить Великое Предназначение Русского Народа! Только хамон, только фуа-гра! Ну, и, конечно, планшеты восьмого поколения бум делать - так, заодно, чтобы время провести...
планшеты восьмого поколения бум делать(с)- а вот это - по-настоящему нужное дело! березки, поляна, комары- а на планшете-"русская водка, черный хлеб, следка..." тут все эмигранты от тоски помрут:)
:))
Пожиратели поп-корна, гамбургеров, чупочупсо-колы-колы и семок обсуждают хамон и фуа-гра. Да-а-а... Понты бля нахер дык - а хуле?
P. S. Прав Борис К.
Анонимные комментарии не принимаются.
Войти | Зарегистрироваться | Войти через:
Комментарии от анонимных пользователей не принимаются
Войти | Зарегистрироваться | Войти через: