новость Жителей одного района Италии призывали удочерять коров

30.04.2004

Мэр итальянской коммуны Аджерола призвал своих земляков "удочерить" по корове местной породы, которая оказалась под угрозой исчезновения, сообщает AFP. Предполагается "усыновление" по общепринятой схеме: гражданин спонсирует уход за определенным парнокопытным и получает отчеты о состоянии и поведении животного. Каждый участник проекта обязуется перечислить на свою "дочку" 200 евро в год.

Двое местных чиновников уже усыновили двух буренок: Европу и Кампанью.

Местная порода была выведена в XIX веке. Эти животные крайне неприхотливы, мало едят, но при этом дают мало молока, так что его не всегда хватает телятам. Однако только этот вид молока пригоден для приготовления уникального сыра Проволоне дель Монако. Обычно этот сыр делают в форме шара, который нанизывают на веревку.

Мэр призывает сохранить коров не только ради сохранения проволоне, но и для сохранения местной экосистемы.

30.04.2004