Столичные власти собираются создать на ВВЦ самый большой фуд-корт в России, пишут "Ведомости". Через три недели с территории Всероссийского выставочного центра исчезнут палатки и продавцы шашлыков. Заменить их должны 150 - 200 ресторанов. Осенью должен пройти конкурс. Предпочтение будет отдаваться сетевым компаниям.

Москва владеет только 30% акций ГАО ВВЦ, а 70% принадлежат государству в лице Минимущества. Однако столичные власти имеют большое влияние на работу выставочного центра. Именно они устанавливают требования к находящимся на его территории объектам. Теперь мэрия решила "окультурить" выставочные торговлю и общепит. Мэр Москвы Юрий Лужков подписал постановление, в соответствии с которым с 15 апреля на территории ВВЦ будет запрещена вся нестационарная торговля, заявила вчера на форуме "Мир ресторана" заместитель руководителя столичного Департамента потребительского рынка и услуг Валентина Варфоломеева.

Через 3 недели торговые и сервисные предприятия на ВВЦ будут только стационарными. В пресс-службе утверждают, что владельцы многих ликвидируемых объектов смогут получить площади в стационарных павильонах или принять участие в инвестиционных проектах на территории ВВЦ. Решения об этом принимает специальный штаб, созданный дирекцией центра.

Как отмечает газета, палаточники обслуживали примерно 80% посетителей центра. На стационарные предприятия приходится лишь 20%. Поэтому ГАО ВВЦ ищет новых ресторанных операторов. Предполагается, что на ВВЦ будет создана "деревня национальных кухонь мира", в которой, как уточнили в пресс-службе ГАО, планируется собрать 150 - 200 ресторанов, рассчитанных на все категории посетителей. Сейчас больше всего ресторанов в одном месте собраны в ТЦ "Мега" на юго-западе Москвы - более 20.

Накормить посетителей ВВЦ хотели бы многие рестораторы. "Для нас очень интересна эта возможность, и мы готовы предложить все наши брэнды, чтобы создать на ВВЦ достойную систему обслуживания посетителей", - говорит PR-директор "Ростик Групп" Валерия Силина. Заинтересовался конкурсом и Мераб Елашвили, владелец ООО "Бразерс и Компания" (франчайзи "Сбарро" в России") и брэндов "Восточный Базар" и "Баш-на-Баш". Гендиректор компании "Маркон" ("Стоп-Топ") Сергей Шихарев уверяет, что обязательно примет участие в конкурсе.

Всероссийский выставочный центр (до 1992 г. - Выставка достижений народного хозяйства, ВДНХ) создан в 1939 г. Занимает 2,3 млн кв. м на севере столицы. Центром управляет ОАО "Государственное акционерное общество "Всероссийский выставочный центр" (ГАО ВВЦ). Ежегодно ВВЦ посещает 12 млн человек.