В городе Понталья на востоке Франции пройдет праздник любителей абсента, передает РИА "Новости". До 1916 года, когда напиток был запрещен, Понталья считалась центром производства абсента. В 2003 году в празднике примут участие около 2500 любителей напитка из Испании, Германии, Бразилии и Японии. Как ожидается, в рамках фестиваля пройдет конкурс на лучший абсент, в котором примут участие около 15 французских фирм. Лучшему дегустатору напитка будет вручен приз.

Абсент - крепкоалкогольный напиток, содержащий 70% алкоголя. Абсент бывает прозрачным, желтым, коричневым и даже красным, но чаще абсент имеет изумрудно-зеленый цвет, который мутнеет от добавления воды. Важнейшим компонентом напитка является полынь, в эфирных маслах которой содержится туйон. В больших количествах туйон становится ядом, способствующим разрушению печени и вызывающим галлюцинации.

В начале ХХ века абсент из-за побочных эффектов был запрещен во Франции. Однако в 1998 году французское правительство приняло специальный декрет, согласно которому разрешалось потребление "напитка на базе абсента" (абсент в слабом, разбавленном виде).