Также: Общество

новость В Калининградской области начался сезон заготовки улиток

17.07.2003

В Калининградской области начался сезон заготовки виноградных улиток, передает РИА "Новости". Виноградных улиток собирают вручную.

Наибольшее их количество водится в окрестностях районных городов Багратионовск, Озерск, Правдинск и Гурьевск.

Килограмм стоит 15 рублей. После "маринования" улиток в прохладном месте, "продукт" отправляют в Литву. Там улиток специальным образом очищают и замораживают, а затем транспортируют во Францию - главному потребителю деликатесных брюхоногих.

Из-за сильной засухи нынешний сезон заготовки улиток начался с опозданием на месяц.

Виноградную улитку в Калининградской области собирают с 1998 года. Всего за это время было собрано 125 тонн улиток.

17.07.2003