Фирма H.J. Heinz Co. к богатой гамме своих кетчупов присовокупила синий кетчуп Stellar Blue, сообщает АР. Ранее Heinz выпускала только красный, розовый, оранжевый, пурпурный и зеленый кетчупы. В прошлом году все это разнообразие выпускалось в одинаковых бутылках радужной раскраски, и покупатель узнавал, какой цвет ему достался, лишь выдавливая первую каплю. Хитрые Heinz хотели таким образом выяснить, какой цвет будет пользоваться наибольшей популярностью, но все конкуренты показали примерно одинаковые результаты. Для того, чтобы встряхнуть покупателей, пришлось вводить новый цвет. Сейчас зеленый и пурпурный кетчуп уже не выпускают, и в магазинах можно найти лишь остатки партии. Синий кетчуп также выпустят ограниченной партией в 500 тысяч голубых бутылок, а затем, вероятно, его будут разливать в радужную тару.

С октября 2000 года, когда впервые появился зеленый кетчуп, Heinz распродали 25 миллионов бутылок некрасных соусов. К прошлому году компания контролировала 60% рынка кетчупов в США. Эксперты компании считают, что эксперименты с цветом поднимают продажи и традиционных кетчупов.