Также: Общество

новость Лучший шеф-повар Парижа покончил с собой

25.02.2003

Вечером 24 февраля одного из лучшего шеф-поваров Франции Бернара Луазо нашли мертвым в его комнате, сообщает AFP. Вероятно, он застрелился из охотничьего ружья. Полиция ожидает результаты судмедэкспертизы.

В 75 году 24-летний Луазо пошел работать в медленно приходящий в упадок парижский ресторан Hotel de Cote d'Or ("Дом Золотого берега"), и за два года не только вернул ему былой блеск, но и добился включения его в реестр лучших ресторанов страны "Мишлен" с одной звездочкой. В 1991 году он получил рейтинг "три звездочки" у "Мишлена". В справочнике Gault-Millau его рейтинг составлял 19 из 20 пунктов. К концу 90-х годов он владел уже сетью ресторанов Bernard Loiseau SA. Луазо был счастлив и говорил всем, что всегда хотел быть "Роналдо или Пеле в области кулинарии".

Кроме работы с сетью ресторанов Луазо значительно расширил свое предприятие и прикупил себе небольшую гостиницу, бутик, издательство.

Между тем не все шло гладко, за последние годы у него появились крупные долги, а коварный справочник Gault-Millau понизил его рейтинг с 19 до 17. Коллеги Луазо считают, что его убило именно это снижение рейтинга.

25.02.2003