Московские власти намерены организовать новую сеть ресторанов быстрого питания. Она будет называться "народный ресторан". Как сообщает "Эхо Москвы", соответствующее постановление подписал Юрий Лужков. Предполагается, что в ближайшие 5 лет в столице появятся 4 больших ресторана, рассчитанных на 15 тысяч посетителей в день. Остальные будут поменьше. Все они будут работать по принципу самообслуживания. При каждом ресторане будет своя фабрика-кухня.