Не западло. Саня, Вы скатина! Редкая.:) А маца, это такой хлебушек. Кошерный до безобразия.

Знать бы еще что такое "кошерный"...

Саня, вот я нашла определение кошерной пищи:
"Тора предписывает нам, евреям, употреблять в пищу мясо только определенного вида животных (домашних животных: быка, коровы, барана, овцы, козы, оленя); домашних птиц (куры, гуси, утки, индюшки, голуби) и рыбы (только той, которая имеет плавники и чешую). Эти виды мяса могут быть употреблены нами в пищу только при условии, что животное или птица (рыба исключается) зарезаны особым специалистом — шохетом, предписанным образом и при разделке, после особой проверки, оказались соответствующими специальным критериям „кошерности“, т.е. годными в пищу.
Кроме того, мясо животных и птиц (рыба составляет исключение и в этом случае) до варки должно быть замочено, просолено и прополоскано предписанным образом, чтобы извлечь и удалить оставшуюся кровь, (см. ниже).
В тушах зарезанных кошерных животных (птица и рыба исключаются) есть отдельные части мяса, жил и жиров, которые также являются „трейфа“: употреблять их в пищу запрещено.
Мясо всех других видов животных, птиц и рыб, здесь не упомянутых, в частности, — свинина, дичь, раки и т.д., а также мясо кошерных животных и птиц, забитых, а не зарезанных предписанным образом, является также трейфа
Трейфа является также мясо животных и птиц, хотя и зарезанных надлежащим образом, но у которых при разделке туши были обнаружены различные отступления от нормы, указывающие на то, что животное или птица были смертельно больны. (Определяет это раввин или особый специалист по вопросам ритуальной санитарии).
Мясные и молочные продукты ни варить, ни есть вместе нельзя; посуда для этих видов пищи должна обрабатываться и храниться отдельно одна от другой. После мясных блюд можно есть молочные лишь по прошествии шести часов.
Конечно, при решении вопроса кошерности того или иного продукта могут возникнуть различные неясности и сомнения, которые требуют консультации у раввина. Но в общем, основные принципы кошерности ясны и вполне доступны пониманию и запоминанию домашней хозяйки. Еврейские женщины на протяжении веков стояли на страже законов о кошерности."
На самом деле "кошерный" пошло от понятия "кашрут":
"Кашрут — система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона."
Изначально всё это было правилами гигиены в условиях жизни в жарком климате. Отсюда запрет на свинину, её не получалось должным образом обработать и сохранить в таком климате. Кстати аналогичное правило есть у мусульман, которые пришли к этому от жизни в таком же жарком климате. К религии это не имело никакого отношения, так же как правило нашего детства мыть руки перед едой было просто гигиенической нормой и не имело никакого отношения к коммунизму. В какой-то момент это было приватизировано религиозными деятелями, которые сделали это неким ритуалом. Сейчас кошерность стала просто бизнесом. Друзья из США рассказывали, что там в местах компактного поселения евреев есть всякие магазины кошерной пищи. Т.е. есть кошерная и некошерная маца, чем первая отличается от второй - никто не знает. То же и с овощами и фруктами - они растут себе в земле, что тут кошерно/некошерно - непонятно. Самое интересное - сейчас все эти ритуалы не имеют большого значения. Свинину ведь едят в Европе и нормально. В Германии это традиционная еда была всегда, ещё до эпохи холодильников. Просто нормальные и вполне оправданные в определённое время в определённых условиях гигиенические нормы превратились в заурядные религиозные забобоны, на которых кто-то делает бЫзнес.

"Так что праздничные пасхальные обеды с традициями евреев и православных христиан продолжались две недели"

И это было прекрасно. Надо продолжать в том же духе. Почему нет?